Zmiany klimatyczne spowodowane czynnikami antropogenicznymi stanowią obecnie jeden z najważniejszych problemów środowiskowych.

W dniu 16. maja 2024 r. klasy 1i oraz 3g realizujące rozszerzenie z biologii wzięły udział w wykładzie pt. Czym jest ślad węglowy? wygłoszonym przez panią dr Elżbietę Sowulę-Skrzyńską z Państwowego Instytutu Badań (Instytut Zootechniki).

Ślad węglowy (ang. carbon footprint) to określenie ilości gazów cieplarnianych, takich jak dwutlenek węgla, metan czy podtlenek azotu, emitowanych przez człowieka lub organizację w trakcie prowadzenia działalności, produkcji lub użytkowania produktu lub usługi.

W obliczeniach śladu węglowego uwzględnia się emisje gazów cieplarnianych powstałe w całym cyklu życia produktu lub usługi, w tym wydobycie surowców, produkcję, transport, użytkowanie i utylizację.

Ślad węglowy jest jednym z kluczowych wskaźników zmiany klimatu, a jego redukowanie stanowi ważny element działań na rzecz ochrony środowiska i zrównoważonego rozwoju.

Największy ślad węglowy zostawia produkcja i konsumpcja energii, szczególnie w postaci energii elektrycznej pozyskiwanej z paliw kopalnych, takich jak węgiel, gaz ziemny i ropa naftowa.

Według danych Światowej Organizacji Zdrowia, sektor energetyczny odpowiada za około 60% globalnej emisji gazów cieplarnianych. Jednak dużo zależy od kontekstu, ponieważ ślad węglowy różnych produktów czy usług może być bardzo zróżnicowany, w zależności od sposobu produkcji, transportu, zużycia energii i innych czynników.

Największym składnikiem śladu węglowego jest dwutlenek węgla (CO2), ale do jego powstania przyczyniają się również inne gazy, takie jak metan (CH4) czy tlenek azotu (N2O).

Ślad węglowy powstaje m.in. podczas spalania paliw kopalnych, takich jak węgiel, ropa naftowa i gaz ziemny, które są używane do wytwarzania energii elektrycznej, ogrzewania, transportu, a także w procesach produkcyjnych. Oprócz tego, ślad węglowy może być powodowany przez wycinanie lasów, co prowadzi do zmniejszenia ilości roślin, które naturalnie pochłaniają dwutlenek węgla z atmosfery.

Nasze codzienne działania, takie jak korzystanie z samochodu, używanie urządzeń elektrycznych, wyrzucanie żywności, czy kupowanie produktów, które zostały wyprodukowane w innych krajach, również mają wpływ na nasz indywidualny ślad węglowy.

Aby zmniejszyć swój ślad węglowy, możemy podjąć kilka działań:

Oszczędzać energię: Warto pamiętać o wyłączaniu urządzeń elektrycznych, gdy nie są używane oraz o wybieraniu energooszczędnych sprzętów. Można również ograniczyć korzystanie z klimatyzacji i ogrzewania, a także zastąpić tradycyjne żarówki energooszczędnymi.

Wybierać transport ekologiczny: Zamiast samochodu warto wybierać rower, komunikację miejską lub car sharing. W przypadku dalszych podróży lepszym rozwiązaniem niż samolot są pociągi lub autobusy.

Unikać marnowania jedzenia: Warto kupować tylko to, co faktycznie potrzebujemy i wykorzystać wszystko, co mamy w lodówce, zanim zepsuje się jedzenie. Można też ograniczyć spożywanie mięsa, które ma duży wpływ na ślad węglowy.

Ograniczyć zużycie wody: Warto oszczędzać wodę podczas mycia, mycia zębów czy mycia naczyń. Można też wybierać produkty, które wymagają mniejszej ilości wody do produkcji.

Wybierać produkty z niskim śladem węglowym: Warto wybierać produkty pochodzące z lokalnych źródeł oraz te, które zostały wyprodukowane w sposób ekologiczny.

Recykling: Warto segregować odpady i dbać o to, aby jak najwięcej z nich trafiło do recyklingu. Można też unikać plastikowych opakowań i wybierać te, które można łatwo poddać recyklingowi.

Podsumowaniem wykładu było przeprowadzenie na lekcjach biologii w klasach 1i oraz 3g quizu Kahoot . Najlepsi zostali nagrodzenie drobnymi upominkami, które otrzymaliśmy od pani dr Elżbiety Sowuli – Skrzyńskiej.

Organizacja i opieka: prof. Renata Bielecka

Z wielką dumą informujemy, że nasi uczniowie osiągnęli kolejne sukcesy na arenie naukowej. Magdalena Koń z klasy 3c, Mieszko Rączka z klasy 4c oraz Martyna Wojdak z klasy 2c zostali finalistami 53. Olimpiady Biologicznej.

Olimpiada Biologiczna to konkurs, który wymaga od uczestników nie tylko szerokiej wiedzy teoretycznej, ale także umiejętności praktycznych i badawczych. Jednym z elementów konkursu jest przygotowanie pracy badawczej, na którą nasi uczniowie poświęcili znaczną ilość czasu i energii.

Indywidualna praca Magdy, Mieszka i Martyny jest niezwykle ceniona przez całą społeczność szkolną, a ich zaangażowanie rozwija nie tylko ich umiejętności w zakresie biologii, ale także uczy precyzyjnego formułowania myśli i argumentów, co w przypadku prac naukowych bywa niełatwe. Dzięki takim doświadczeniom Magda, Mieszko i Martyna otwierają sobie drzwi do, kto wie, być może pisania światowych artykułów.

Do naszej szkoły uczęszczało wiele ambitnych uczniów, którzy w przyszłości osiągali sukcesy godne podziwu. Nie ma wątpliwości, że i ta trójka uczniów będzie w przyszłości równie wielką dumą naszej szkoły, jaką jest teraz.
Serdecznie gratulujemy naszym finalistom i życzymy im dalszych sukcesów oraz wytrwałości w dążeniu do realizacji swoich pasji naukowych!

Tekst: Anna Pośpiech klasa 3c

Opieka: prof. Edyta Heiza

W dniu 16.05.2024 r. klasa 1i realizująca biologię w zakresie rozszerzonym, wzięła udział w warsztatach z dietetyki, które odbyły się na terenie Krakowskiej Akademii im. A. Frycza-Modrzewskiego.
Organizatorami byli studenci kierunku Dietetyka wraz z nauczycielami akademickimi.
Całość koordynowała dr inż. Iwona Mentel.
Na początku odbył się wykład inauguracyjny „Przeżyj – nie zajadaj!” który wygłosiła mgr Małgorzata Grudniewska.
Wykład zwrócił uwagę na rozróżnianie sygnałów płynących z ciała (doznań głodu i sytości), odczuwanie wrażeń związanych z jedzeniem.
Następnie młodzież została podzielona na grupy i wzięła udział czterech panelach .

I panel – osoba odpowiedzialna za warsztaty: mgr Joanna Dudek.
Temat: „Ocena nawyków żywieniowych i Analiza Składu  Ciała. Odwiedź Nas, a My powiemy Ci więcej na temat Twojego stylu życia oraz odpowiemy na Twoje pytania!”
1) Ankieta żywieniowa wypełniana przez uczestnika
2) Analiza składu ciała, dokonanie pomiarów antropometrycznych
3) Omówienie ankiety żywieniowej oraz interpretacja wydruku z Tanity, krótki feedback ogólny z badania

II panel – osoba odpowiedzialna za warsztaty: mgr Małgorzata Grudniewska.
Temat: „Uważność jedzenia.”
Uważność jedzenia, to program dający możliwość wzbogacenia treści nauczania o elementy dietetyki i psychodietetyki. Jego celem jest zwiększenie uważności w kontekście jedzenia.
Gdy czynność wykonywana jest ze świadomością, to przynosi więcej radości i możliwe jest łatwiejsze osiągnięciesytości.
Uważność to dbałość o jedzenie na różnych etapach postępowania z pożywieniem.
Program zwraca uwagę na rozróżnianie sygnałów płynących z ciała (odczuciach głodu i sytości) i na odczuwanie wrażeń związanych z jedzeniem.
Celem jest zwiększenie uważności w kontekście jedzenia. Czynność ta, wykonywana ze świadomością i uwagą, przynosi więcej radości i umożliwia łatwiejsze osiągnięcie sytości.

III panel – osoba odpowiedzialna za warsztaty: mgr inż. Małgorzata Sowula.
Temat : „Wiem ile zjem.”
Zasady zdrowego odżywiania – piramida żywieniowa ( prezentacja)
Grupy produktów niezbędne w diecie nastolatka ( omówienie ilości poszczególnych produktów oraz wizualizacja tej ilości, przygotowanie stołu ze wszystkimi produktami, ewentualnie przygotowanie piramidy żywieniowej z modelową racją pokarmową dla młodzieży licealnej)

IV panel – osoba odpowiedzialna za warsztaty: mgr inż. Elżbieta Dudzińska-Kieblesz.
Temat: ,,Dieta – piękna i zdrowa.”
Warsztaty, na których wykorzystujemy aktywne składniki zawarte w żywności do sporządzanie surówek:
a) wzmacniających odporność, (surówka z kiszonej kapusty, marchwi, cebuli i jabłka z oliwą )- allicyna, krzem, kwas mlekowy, polifenole, karoten i inne,
b) o właściwościach bakteriobójczych, (sałatka z papryki, pomidorów, sałaty lodowej, sera feta, czosnku i sosu winegret) – alliina, kapsaicyna, polifenole, wapń, likopen, witamina C i inne,
c) dekoracje potraw z owoców oraz warzyw surowych i gotowanych, (kwiat z gotowanej marchwi, różyczki z pomidorków koktajlowych lub rzodkiewek i liście z jabłka)
W czasie przerwy młodzież miała możliwość zwiedzić Wieloprofilowe Centrum Stymulacji Medycznej.

Organizacja wyjścia i opieka : prof. Renata Bielecka